¿Documentación en el traspaso de un café bar?

Recientemente me he quedado con la titularidad de un café bar, al parecer, el anterior titular no tenía toda la documentación o permisos. He hablado con el y no sabe si lo que tenía estaba bien, me dicen que debo tener una lista de precios sellada, un cartel de prohibido fumar, de aforo … No se, muchas cosas que no veo por aquí, intento solucionarlo para ahorrar en gastos. ¿Me puede ayudar?

Juana Aracil

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La respuesta del experto

Gabi Martinez (nueva)

Gabi Martinez

Asesoría Fiscal y Económica

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La posibilidad de tramitar por Ud. mismo toda la documentación necesaria y obligatoria por el ejercicio de café bar, le anticipo que le puede acarrear más de un problema, además de la pérdida de tiempo, el riesgo de cometer algún fallo sancionable, en cualquier caso lo puede intentar dirigiéndose para todo ello a una de las oficinas denominadas PROP. Me limito a detallarle toda la documentación que debería tener a nombre del anterior titular y proceder al cambio de titularidad y la no existente obtenerla.

  • Documentación que debe tener expuesta en el interior del Local: Licencia Apertura Municipal, Lista de precios, Cartel de existencia de Hojas de reclamaciones y Cartel de Desinfección, desinsectación y Desratización.
  • Documentación Visible desde el Exterior del Local: Cartel de prohibido fumar, Cartel horario, Cartel de aforo permitido, licencia de terraza.
  • Documentación a disposición de la Inspección: Libro de Visitas de inspección de trabajo, Autorización Sanitaria, Carnet de Manipulador de alimentos, Hojas de Reclamaciones, Licencia de venta de tabaco (en el caso de tener máquina expendedora), Documentación de Máquinas Recreativas y Seguro del Local.

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